Silvestergala
31. Dezember 2011 ab 18:30 Uhr
im Sporthotel Landhaus Wacker
Sie möchten sich den gesamten Abend im Hotel gut unterhalten und bedienen lassen?
Ab 18.30 Uhr sind die Restaurants entsprechend für Sie hergerichtet.
Wir empfangen Sie mit einem Aperitif.
Das Küchenteam verwöhnt Sie mit einem innerlich und äußerlich höchst ansprechenden Sechs-Gang-Galamenü.
Getränke sind exklusive.
6-Gang-Gala-Menü
Duett vom Kaninchenrückenfilet
mit Thaispargel
*****
Schaumsuppe von Roten und Weißen Rüben
mit Trüffelsäckchen
*****
Donauwallerfilet im Speckmantel gebraten
auf Sepia - Gemüserahmnudeln
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Rosenblütensorbet
mit Grenadine -Proseccoaufguss
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Das Beste von Kalb und Rind
auf gebackenen Reisteigplatten
mit Saucen Dialog
dreierlei Möhren und Pariser Kartoffeln
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Sanddorn - Chilicharlotte
mit Pralinensauce
Walnuss – Krokantmousse
in der Hippenblüte
um Mitternacht wird ein großes Buffet mit süßen und deftigen Köstlichkeiten bereitgestellt
Gäste die nicht im Hotel übernachten und nur am Gala Abend teilnehmen möchten
kostet dieser pro Person € 125,00 € und beinhaltet
den Empfangs-Aperitif, Live Musik und Tanz, das 6-Gang-Galamenü, Feuerwerk und die Teilnahme am Mitternachtsbuffet. (Getränke sind exclusive)
